Pera ao vinho tinto

  • 3 peras
  • 1 copo e 1/2 de vinho tinto seco de boa qualidade;
  • 2 copos de água;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó.

Após descascar as peras, corte-as ao meio e retire as sementes. Não retire o cabinho para dar um charme no prato;

Misture o vinho, a água, o açúcar e a canela em uma panela até o açúcar dissolver.

Quando adicionar as peras e utilize o fogo baixo de 30 a 40 minutos (não se esqueça de virar as peras após 15 minutos de cozimento).

O ponto correto é quando o líquido tiver virado uma calda.

Pronto! É só servir.

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