Creme de cenoura com vinho branco

Ingredientes para 4 porções da Creme de cenoura simples:

 

  • 6 Unidades de Cenoura grande;
  • ½ Litro de Leite;
  • 2 Colheres de sopa de Manteiga;
  • 1 Pitada de Pimenta branca moída;
  • 1 Xícara de Vinho branco;
  • 1 Pitada de Sal a gosto.

 

 

Preparo:

  1. Descasque as cenouras, lave e coloque a cozinhar com 2 xícaras de água, por 15 minutos, na panela de pressão.
  2. Para cozinhar a cenoura de um jeito mais econômico, quando a panela de pressão começar a fazer barulho, desligue o fogo e deixe a cenoura terminar de cozinhar na água ainda quente, sem abrir;
  3. Esfrie a panela com água fria, retire as cenouras e coloque no liquidificador junto com o leite, o vinho, sal e pimenta.
  4. Como alternativa pode colocar estes ingredientes diretamente na panela, e bater com o mixer;
  5. Leve o creme de cenoura ao fogo médio, adicione a manteiga e mexa de vez em quando, para não queimar.
  6. Acerte o sabor com sal e pimenta, se necessário, e desligue quando ferver;
  7. Após o passo anterior, sirva este creme de cenoura simples ainda quente, e desfrute! Você pode também aromatizar com um pouco de coentro, ou um pouco de creme de leite.

Outras Receitas:

Nossos Vinhos: http://vinicolacastanho.com.br/vinhos/

Acessórios da Vinícola Castanho

Praticidade e Qualidade para os amantes de vinho!

Você que aprecia as bebidas da Castanho vai adorar essa novidade.

Tampa Espumante Central, Saca-rolhas Sommelier, Tampa Aeradora e Salva Vinho com o selo de qualidade da Castanho.

Materiais práticos e úteis para conservar a qualidade de vinhos e espumantes, após a abertura da garrafa.

Seu dia-a-dia ficou muito mais fácil com os nossos novos Acessórios Personalizados.

Encontre todos na Loja Virtual da Castanho ou diretamente na adega.

 

PRODUTOS


Saca-rolhas Sommelier Prata – R$15,00

Descrição: O Saca-Rolha em Aço Inox.

Prático e útil na remoção das rolhas de garrafas com segurança.
Peso: 60g.
14cm altura x 4cm comp. x 2,5cm larg.
Compre aqui.

Tampa Aeradora – R$17,00
Descrição: O aerador serve para oxigenar o vinho,

permitindo que a bebida respire instantaneamente.

A diferença pode ser notada no aroma e no sabor já na primeira taça.
21 gramas
11 cm altura x 4 cm comp.
Compre aqui.

 

Tampa Espumante Central Preta AR – R$20,00
Descrição: Permite guardar o espumante sem riscos de vazamento.

Pode ser utilizado em qualquer garrafa de espumante.

Mantém o espumante na mesma qualidade por até 3 dias.
Peso: 63 g.
8,5 comp x 7,5 altura x 4,5 larg.
Compre aqui.

 

Salva Vinho – R$40,00
Descrição: Inserindo a tampa no gargalo da garrafa aberta

e extraindo-lhe o máximo de ar possível com a bombinha,

é possível conservar por um período relativamente longo as características organolépticas originais do vinho.
Peso: 115g.
9,5 cm de comp. x 14,5 alt x 5 cm larg.
Compre aqui.

Saborear os vinhos da Castanho ficou ainda melhor.